laksa sarawak yang meletopsss dari ku !

assalamualaikum dan selamat malam ,

memalam camni pun masih terasa bahang . haishh , da musim kemarau , tanah pun kering jea dengan tak ada angin nya . harap - harap orang malaysia kat luar tu lupakan lah hajat nak membakar sampah ke , dedaun kering ke , sebab nya risau takut marak pulak api nya . banyak minum air kosong tau , jaga kesihatan tu . waaaa , ciri - ciri nak jadi pakar kesihatan da ada da ni . heeee :)

harini , dengan bantuan yang tak seberapa dari bakal puan kita , nadzirah maka terhasil lah laksa sarawak . haha , bakal puan kena lah rajin - rajin ke dapur , tolong apa yang patut , nanti tak ada lah mengelabah kalau - kalau mak mentua suruh masak . heeee , aku tak yah cakap lah . masak memang expert tapi tuk santapan aku dengan laki aku jea lah . hahaha , yang lain kalau nak rasa sila buat tempahan . hahaha !

baiklah , dengan pes laksa sarawak hj manan yang diterbangkan khas dr sarawak . dengan gigihnya aku dengan nadzirah bertungkus lumus , bermandikan peluh dengan penuh harapan agar laksa ni menjadik . hehe , bukan senang nak dapat pes ni tau . hanya di sarawak sahaja . pheuwww

di sebabkan laksa sarawak ni menjadi , jadi aku tempek kan resipi nya buat tontonan cik dan puan di luar sana . boleh lah nanti cuba resipi yang tak seberapa ni . asalkan ada rasa cukup lah . hahaha .

bahan - bahan utama ( 4 - 5 orang )

200 gram pes laksa sarawak hj manan ( sebungkus )
1 bungkus bihun
300 gram udang
1 ketul dada ayam
250 ml santan pekat
3 biji telur
300 gram tauge
5 biji limau kasturi
1 kiub pati ayam maggi
2 sudu sos tiram
** bahan perasa ( gula , garam . dan sebagainya )

sambal belacan ( tumbuk hingga halus )

10 biji cili padi
belacan sarawak atau belacan mana - mana pun boleh secukup rasa
sedikit air perahan limau

cara - cara

1 . rebus dada ayam dalam periuk sehingga masak dan empuk ,  kemudian angkat dan carik - carikkan isinya . air rebusan ayam jangan di buang .

2 . masukkan udang dalam air rebusan ayam selama 3 minit . angkat dan tos kan .

3 . masukkan pes laksa sarawak ke dalam air rebusan tersebut . biarkan sehingga ia mendidih . kemudian masukkan santan .

4 . masukkan bahan - bahan perasa seperti kiub pati ayam , sos tiram , gula , garam dan sebagainya secukup rasa dan biarkan ia mendidih .

5 . sementara itu , celurkan bihun dan tauge .

6 . goreng telur dada , kemudian gulungkan dan hiris nipis - nipis .

7 . dah siap ! masukkan bihun , tauge , ayam , telur dada yang dihiris halus , udang dan sambal belacan untuk yang sukan pedas , ke dalam mangkuk . cedok kuah laksa panas - panas perah air limau kasturi , tunggu apa lagi ? bismillah then makan !!

yeayyy! berjaya jugak laksa sarawak ni , memang aku akui aku anak jati sarawak tapi tak pernah lah nak masak sendiri . sebabnya berlambak kedai makan laksa sarawak ni kat kuching . senang makan kat kedai jea . rasa pun sedap !

jadi , sesiapa orang semenanjung nak ke sarawak , jangan lupa merasa laksa sarawak , mee kolok , ikan terubok masin , kek lapis dan pelbagai lagi masakkan dan makanan sarawak yang sedap dan unik . sempena tahun 2014 ni tahun melawat sarawak kan , jadi sebagai orang sarawak nak promote - promote ler sikit . hahaha .

baiklah , sebelum aku close entry aku persembahkan laksa sarawak yang aku duk kecoh dari tadi . muahaha , assalamualaikum .

p / s : kalau nak pes laksa sarawak ni boleh lah rojer - rojer sementara stock banyak lagi . heee

spaghetti ala - ala juju

assalamualaikum dan selamat sejahtera semua,

harini dengan mood yang berbunga - bunga, dengan kerajinan yang membuak - buak. akhirnya bermasak - masak aku di rumah. kalau isteri - isteri lain, masak tu adalah perkara biasa. tapi tidak bagi aku, haha. aku akan masak kalau mood masak aku turning on, ataupun dapat special request dari ehem - ehem. haha laki aku lah siapa lagi? skandal? no way! tak ada masa aku nak berskandal, nak tambah lagi dosa? ahhh harap - harap dijauhkan dari dugaan tersebut. amin~

sudah jauh kita kelaut, meh nak tunjuk sikit spaghetti ala - ala juju. hahahaksssssssss

yummy.. bagi aku lah, bagi orang lain aku tak tahu. hehe

rasa nya ramai yang pandai masak spaghetti ni, jadi tak perlu lah aku nak kecoh - kecoh resepi kat sini, wat malu jea. haha. kebetulan sepupu aku datang dari sarawak rini then lepak kat rumah aku 3 ari ni, kebetulan ada prego dalam kabinet dengan daging hancur dalam peti. jadi bermasak - masak lah aku untuk makanan tengahari kami.

yang melahap aku dengan sepupu aku jea, syam tak layan spaghetti ni. bukan taste dia. sebab tu dikala teringin aku beli kat luar jea. rugi masak sendiri sebab sorang jea makan.

sampai disini sahaja luahan ku kali ini. konon - konon sedap sangat spaghetti ni sampai nak post dalam vlog, yea dak?? hahaha

ok bai & salam ^-^

yeay! da siap da.

assalamualaikum & selamat sejahtera semua,

alhamdulillah dapat lagi aku memporet sesuatu kat vlog ni. walaupun sekian lama menyepi kerana kehilangan idea dan mood, finally aku kembali. sila jangan muntah darah. hehehe

last update story pasal renovate depan rumah kan? sekarang dah siap! yeay! sebenarnya dah lama siap. tapi baru nak gedik update. haha, ntah nape sekarang nih tak leh tenung sangat pc / laptop / hp ni, sebab ia mendatangkan pening keatas diriku.

macam dah tua sangat jea kan, macam - macam penyakit. tapi alhamdulillah, Allah sayang lah tu sebab tu dia bagi dugaan. eh, malas lah nak ngomel, jom tengok hasilnya. hehe ^^

minta tiga lubang segiempat tu, sedih dia lupa. die buat dua jea. :(

dinding ni, jiran sebelah dah buat dulu. so kami tinggal cat jea lah.

tadaaa, alhamdulillah. ada juga tempat berteduh :)

model yang dah tak laku. ok. baiii

ada lagi next project tuk rumah ni. tapi lagi 10 tahun akan datang. haha. janji selesa lah kan. bila dah ada rumah sendiri ni memang macam-macam. dapat pulak mak mertua yang sporting habis. memang gerek seyhhh. hehe, bangga ada ibu mertua yang memahami cam ibu saya. baik, muntah sekarang.

ok bai & salam ^-^

rumah idaman kami. In Sha Allah tak lama lagi!

assalamualaikum semua dan selamat sejahtera,

apa khabar semua? semoga sihat-sihat selalu, alhamdulillah. pagi jumaat yang indah bagi aku, sejuk dan nyaman jea. kaum adam jangan lupa jalankan tanggungjawab anda untuk berjemaah solat jumaat tengahari nanti tau. semenjak dua menjak ni, aku gembira sangat sebab tak lama lagi dah boleh duduk di rumah sendiri. alhamdulillah dan bersyukur sangat dengan rezeki yang Allah swt berikan kepada kami suami isteri. walaupun rumah 2nd hand tapi tetap bersyukur, ada juga tempat berteduh. meh nak bagi serba sedikit informasi langkah-langkah membeli rumah 2nd hand ni ataupun rumah terpakai. ^.^

✿ kami dapat tahu owner nak jual rumah tu dari mak mertua aku, jiran-jiran jugak lah yang bagitahu. jadi, kami call owner tanya dia nak jual berapa, tawar selagi boleh. alhamdulillah owner tu sangat baik, berbudi bahasa, senang bawa berbincang. jadi kami pun setuju dengan harga yang dah disepakatkan membawa berkat tu. sebab keadaan rumah pun sangat baik. atap rumah baik, tiada kebocoran dan yang penting tiada rekahan. lagipun rumah tu baru jea berusia 9 tahun. bertuah owner tu dapat penyewa yang menjaga rumah dia sebijik macam rumah sendiri. alhamdulillah.

✿ jadi, kami pun pergi lah bank tuk apply loan. bank pilihan kami masa tu CIMB. tak tahu lah kenapa pilih CIMB, mungkin sebab kawan-kawan banyak apply loan dengan CIMB kot. isi borang housing loan application besertakan dengan dokumen-dokumen yang diperlukan. seingat aku, copy ic, copy payslip 3 bulan, surat pengesahan jawatan, bank statement dengan copy geran rumah tersebut, kalau tak ada guna copy S&P. boleh minta dengan owner yea semua. pihak bank tolong value kan rumah tersebut, alhamdulillah juga sebab owner jual rumah tu bawah dari value. apa lagi, apply full loan lah. hehe. perkhidmatan lawyer pun kami minta pihak bank yang suggest. senang!

✿ 2 weeks later, pihak CIMB call bagitahu loan kami da approved. apa lagi melompat kegirangan. haha, alhamdulillah.. bersyukur tak terhingga kepada Allah swt. keesokkannya kami ke CIMB sign offer later dari pihak mereka. lenguh jugak lah jari jemari ni nak sign, sebab setiap helaian kena sign. sebelum sign kena pastikan kita faham setiap ayat tu, jangan main sign jea. tak faham boleh tanya dengan dieorang balik. tak mahu lah ada masalah dan ketidakpuasan hati dikemudian hari.

✿ lepas tu, datang lah seorang jurunilai rumah untuk datang melihat-lihat rumah tersebut. kita kena ada sekali dengan dia. deal dengan owner, biar owner yang bagitahu dekat penyewa. tak ada lah penyewa terhangak-hangak tengok orang datang ke rumah kan. bayaran tuk jurunilai rumah aku tu dalam rm550, tapi aku bayar rm300 dulu, settle kerja dia pandai lah dia call kita suruh bayar yang selebihnya. nanti dia akan pos copy report tuk keluasan rumah yang kita nak beli tu. setiap pembayaran diwajiblah anda minta resit. penting resit pembayaran tu tau. dah ada resit jangan buang pula. simpan elok-elok. sebaik-baiknya sediakan lah 1 file khusus untuk simpan dokumen-dokumen ataupun resit-resit untuk rumah ni. letak sebarangan, botak lah kepala nak mencari.


✿ 2 weeks later, berjumpa lah kami dengan lawyer yang di suggest oleh pihak bank dengan owner. jumpa kat Mc'D jea kot, sign S&P kat situ juga. ni pun leh buat patah jari, punya lah tebal untuk 1 copy, kita kena sign 3 copy okay. haha. tak apa, hati tengah gumbira ketika itu. apadahal! lawyer pun akan bagi list apa yang dia akan buat beserta dengan harga. hehe, total bayaran lawyer rm6800. dia akan uruskan untuk kedua-dua belah pihak. ingat, harga lawyer pun boleh nego jugak tau. tawar lah selagi boleh. untuk perjumpaan hari tu, aku bayar lah lawyer rm1000 dahulu, kira duit buka file lah. jangan baik sangat, bayar semua. kang lawyer lambat buat kerja.

✿ minta semua dokumen yang diperlukan untuk keluarkan EPF dari pihak lawyer, semua lawyer dah sediakan, tinggal nak pergi KWSP dan isi borang jea kat sana. call lawyer cakap nak semua dokumen tu, esok tu dah sampai kat rumah, dia pos jea. senang kan? urusan EPF pun mudah sangat. 3 hari selepas permohonan, tup tup dah masuk dah dalam akaun. alhamdulillah.


✿ ini masa untuk menunggu, seperti aku ni lah, tengah menunggu nak dapat rumah. haishh, tak sabarnya. tapi tak apa, tak lama dah lagi, lawyer bagitahu mungkin dalam 2 minngu lagi. jadi kita tunggu dengan penuh kesabaran.

tapi nak bagi kepujian sikit lah dengan pihak bank dan lawyer ni. dieorang buat kerja memang tiptop. dengan lawyer pun sama, tak perlu aku nak call-call dia tanya perkembangan proses rumah, dia yang call-call aku setiap step yang dia dah buat. senang kan? alhamdulillah. aku apply loan dalam bulan oktober 2012, ni baru januari 2013, dalam masa 4 bulan semua settle, insyaAllah. lagipun proses pembelian rumah ni ambil masa 3-6bulan. Alhamdulillah juga sebab Allah swt permudahkan segala urusan kami.

mungkin ada yang terkurang sana sini dalam langkah-langkah yang aku share kan ni, harap maaf ya. biasa lah version sendiri. harap ia membantu untuk kamu.

ok bai & salam ^-^